西芹玉米須，為何如此強(qiáng)大？| 功效篇
科普：降血壓、改善痛風(fēng)的食材中芹菜眾所周知，排的很少有人知道-玉米須
玉米須具有利尿消水腫的效果，能夠增加氯化物的排出量，稀釋人體的尿酸水平，還能夠擴(kuò)張末梢血管，起到降血壓的作用，用玉米須煮水喝，能夠幫助降血壓，穩(wěn)定血壓值，生活中很多人會(huì)直接將玉米須丟掉，那么就白白浪費(fèi)了好身材。
在中藥里，玉米須又稱“龍須”，有不錯(cuò)的保健養(yǎng)生功效；玉米須性味甘淡而平，入肝經(jīng)、腎經(jīng)、膀胱經(jīng)，具有利尿消腫、平肝利膽、清熱的功效，可用于水腫、膽道結(jié)石和高血壓患者的日常飲食；其實(shí)，在水煮玉米或煲玉米湯時(shí)，把玉米須也放進(jìn)去，煲出的湯汁有降低血脂、血壓、血糖的功效。
1、平穩(wěn)三高，玉米須當(dāng)中的類黃酮、不飽和脂肪酸成分特別豐富，這些成分能夠促使血管當(dāng)中一些脂質(zhì)快速代謝，有著稀釋血液，以及促使血液流速和降低血脂水平的作用。
2、在玉米須當(dāng)中還含有非常豐富的維生素族，比如維生素k。這些成分還可以增強(qiáng)血管彈性，減輕血管的壓力，達(dá)到輔助降壓的效果。
3、玉米須水能夠降低低密度脂蛋白的產(chǎn)生，達(dá)到保護(hù)心臟的作用。
4、玉米須當(dāng)中所含有的活性物質(zhì)可以抑制高血糖素的大量分泌，可以促使胰島細(xì)胞分泌胰島素。對(duì)于穩(wěn)定血糖值，也有著一定的功效。
5、利尿消腫，玉米須水有著非常強(qiáng)的利尿消腫作用，經(jīng)常排尿可稀釋人體尿酸水平。對(duì)于慢性腎炎或者是腎功能下降，以及患有腎病綜合征等疾病導(dǎo)致的下肢水腫以及尿液減少、蛋白尿等現(xiàn)象，有著較好的改善功效，還能夠起到保護(hù)腎臟健康以及提升腎臟功能的作用。
芹菜
芹菜當(dāng)中含有豐富的芹菜素和丁苯酞類似物，以及多種微量元素經(jīng)常吃芹菜能夠起到消腫利尿的效果，排出體內(nèi)多余的水分和鈉，防止人體腎臟尿酸沉積，促進(jìn)尿酸排除，從而減輕舒緩?fù)达L(fēng)和關(guān)節(jié)疼痛；芹菜還可以幫助降低血壓，芹菜中含有的芹菜素和丁苯酞類似物具有擴(kuò)張血管的作用，是高血壓人群適合的食物之一。
在烹飪芹菜時(shí)，建議不要掉芹菜葉，應(yīng)洗凈整株烹飪。芹菜葉的營養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于芹菜莖。研究顯示，芹菜葉中的多種營養(yǎng)成分含量（如鈣、鎂、維生素C等）均高于芹菜莖，更含有芹菜莖中沒有的維生素E；另外，芹菜葉與芹菜莖一樣，都有降壓功效。 芹菜葉可以提供豐富的鈣質(zhì)和鐵，是骨質(zhì)疏松、缺鐵性貧血人群的好食材；芹菜葉還能補(bǔ)充維C、維E等維生素。
現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究表明，芹菜的營養(yǎng)十分豐富，蛋白質(zhì)、鈣和鐵的含量較高。芹菜中含有芹菜甙、佛手柑雨酯、有機(jī)酸、揮發(fā)油等。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，芹菜具有降低血清總膽固醇和降低血壓的作用。
芹菜功效：
1、利尿消腫
芹菜含有利尿有效成分，可以消除體內(nèi)水鈉潴留（鈉離子潴留細(xì)胞外而引起水腫），利尿消腫。
2、平肝降壓
芹菜中有一種植物化學(xué)物質(zhì)，叫做芹菜素，它屬于黃酮類化合物。它可以改善血管緊張，舒張血管，從而對(duì)降低血壓有一定的作用。
3、降低血脂
芹菜中含有大量的纖維素及礦物質(zhì)，營養(yǎng)專家在研究中也發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常食用芹菜的人，體內(nèi)的膽固醇不但沒有升高的現(xiàn)象，而且血脂也明顯地降低了。芹菜富含粗纖維，可刺激胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)排便，進(jìn)而減少脂肪和膽固醇的吸收。
日常生活中，芹菜和玉米須可以作為保健食品來進(jìn)行補(bǔ)充可預(yù)防和緩解尿酸高，痛風(fēng)，高血壓。對(duì)于腸胃功能偏弱，吸收不好的，或者日常很少吃這類食物的朋友可以選擇西芹玉米須復(fù)合片進(jìn)行日常保健，濃縮草本精華，改善三高，痛風(fēng)。
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